MICHELIN a dezvăluit cea de-a patra ediție a Ghidului său anual MICHELIN Dubai în cadrul unei ceremonii care a avut loc în Downtown Dubai și în cadrul căreia au fost desemnate primele restaurante din oraș care au primit trei stele MICHELIN. Ghidul MICHELIN Dubai din acest an, un ghid gastronomic dedicat care prezintă cele mai bune localuri și talente din oraș, include un total de 119 restaurante, ceea ce indică o creștere de 72,5% de la ediția inaugurală a ghidului din 2022, când au fost evidențiate 69 de localuri. Cu rezultatele determinate de inspectorii MICHELIN, creșterea numărului de restaurante selectate reflectă scena culinară diversă și în creștere rapidă din Dubai.

În plus față de creșterea generală a localurilor selectate, două restaurante au primit trei stele MICHELIN pentru prima dată de la lansarea ghidului destinației în 2022, marcând un moment istoric în scena culinară din Dubai. Această distincție evidențiază o bucătărie excepțională, care merită o călătorie specială.

După ce a primit prima sa stea MICHELIN în 2022 și a doua în 2023, conceptul autohton Trèsind Studio, restaurantul emblematic al bucătarului Himanshu Saini, este acum primul restaurant indian cu trei stele MICHELIN din lume.

Chef Björn Frantzén, ale cărui restaurante Frantzén (Stockholm, Suedia) și Zén (Singapore) au primit deja trei stele, a adăugat încă una la colecția sa extinsă de stele MICHELIN, FZN by Björn Frantzén primind acum distincția. Acest lucru îl face singurul bucătar din lume care deține în prezent trei stele MICHELIN în trei restaurante diferite simultan.

Selecția 2025 din Ghidul MICHELIN Dubai:

● 2 restaurante cu trei stele MICHELIN (1 promoție, 1 nou) ● 3 restaurante cu două stele MICHELIN ● 14 restaurante cu o stea MICHELIN (2 noi) ● 3 restaurante cu o stea verde MICHELIN ● 22 de restaurante Bib Gourmand (5 noi) ● 78 de restaurante cu selecție MICHELIN (15 noi)

De asemenea, printre localurile selectate în ediția 2025 se numără trei restaurante cu două stele MICHELIN și 14 restaurante cu o stea MICHELIN, orașul găzduind acum și 22 de restaurante Bib Gourmand și trei restaurante cu o stea verde MICHELIN. (Vedeți mai jos lista completă a restaurantelor).

Excelența Sa Issam Kazim, CEO al Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing (Visit Dubai), parte a Departamentului de Economie și Turism din Dubai (DET), a declarat: „Lansarea celei de-a patra ediții a Ghidului MICHELIN Dubai, inclusiv numirea primelor restaurante cu trei stele MICHELIN din oraș, marchează un alt moment esențial în călătoria Dubaiului ca destinație gastronomică de clasă mondială și este o dovadă a inovației îndrăznețe, a talentului extraordinar și a distincției culinare. Așa cum trei stele MICHELIN semnifică un restaurant care ”merită o călătorie specială„, același lucru este valabil și pentru Dubai ca destinație; de la celebrele restaurante locale la nume de renume mondial, acest peisaj gastronomic vibrant reflectă cu adevărat diversitatea și dinamismul unui oraș care își propune mereu să inspire lumea.”